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SCHEDA AMPELOGRAFICA
RIBOLLA GIALLA
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Ribolla bianca, Ribolla o Rebolla.

Generalità: vitigno autoctono del Friuli coltivato soprattutto nelle province di Gorizia e Udine.
Esistono due biotipi: Ribolla gialla e Ribolla verde la cui coltivazione è molto limitata.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media, orbicolare, quasi intera - grappolo piccolo, cilindrico-piramidale, mediamente compatto - acino medio, sferico, con buccia ricca di pruina, sottile di colore giallo alabastro.

Maturazione: media

Vigoria: buona



Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore giallo paglierino tenue, dai profumi delicati, generalmente fresco e di moderata alcolicità.

Rientra nelle DOC Collio, Colli Orientali del Friuli.


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Last updated 11.11.2002